La naturaleza es sabia y pone a nuestro alcance productos ricos en vitaminas y antioxidantes que no solo nos fortalecen, sino que nos ayudan a eliminar las sustancias que vamos acumulando por los alimentos procesados y los químicos a los que estamos expuestos en la modernidad. ¡Así que si quieres desintoxicar el cuerpo, comienza por comer mejor!
Aprende más sobre la importancia de la alimentación, en la publicación: ¿Por qué se dice que «Somos lo que comemos»?
¿Te sientes lento últimamente? Tal vez estás consumiendo demasiadas sustancias que no son nutritivas y que solo agregan toxinas a tu organismo. Echa un vistazo a estos diez alimentos que puedes añadir a tu plato para alimentarte de verdad y sentirte mejor:
1. Espinacas
¿Te acuerdas de “Popeye el marino”? Una de las características de este personaje animado es su gusto por las espinacas, de hecho las comía para aumentar su fuerza a límites sobrehumanos. Esta planta se usa en las dietas para perder peso como base de ensaladas porque tiene pocas calorías, pero es rica en nutrientes que contribuyen con el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Las espinacas contienen vitaminas A, C, E y K, así como calcio, hierro y magnesio, ¡y la lista continua, realmente contiene muchos nutrientes! Esta planta contiene flavonoides, compuestos químicos naturales que ayudan a evitar que el colesterol se oxide en el organismo, en otras palabras tienen un efecto antioxidante.
2. Espárragos
Los espárragos son una buena fuente de fibra, hierro y vitaminas A, C, E y K, además son ricos en antioxidantes. Al incluir esta verdura fresca y sabrosa a tu dieta contribuyes con la limpieza de tus riñones y vejiga porque contiene mucha agua. Este alimento es versátil: lo puedes consumir en una deliciosa ensalada, en una crema y hasta como croquetas.
Si no estás acostumbrado a comerlo, puedes prepararte una ensalada, ¡es súper fácil!, tan solo necesitas: 500 gramos de espárragos verdes, 2 huevos cocidos, 4 rabanitos, el juego de un limón, 2 mililitros de mostaza Dijon, 5 mililitros de vinagre de manzana, 45 mililitros, de aceite de oliva extra virgen, semillas de amapola o sésamo, pimienta negra molida, sal y perejil al gusto.
3. Brócoli
El brócoli es excelente para aumentar la capacidad del hígado de eliminar las sustancias químicas nocivas de nuestro cuerpo. Actualmente se está estudiando si su composición química contribuye a combatir las sustancias que inducen al cáncer.
4. Toronja
La toronja está repleta de nutrientes, como las vitaminas A, C y B1, además contiene fibra, potasio y biotina. Las enzimas que se encuentran en esta deliciosa fruta pueden descomponer la grasa, así que es excelente para promover la pérdida de peso.
5. Palta
La palta está cargada de antioxidantes que ayudan al cuerpo a expulsar las toxinas dañinas. Además es un alimento rico en nutrientes, contiene alrededor de 20 vitaminas y minerales diferentes que ayudan a disminuir el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades del corazón.
6. Col rizada
La col rizada contiene aminoácidos que ayudan a mantener la mente aguda y también es beneficiosa para controlar el colesterol. Se cree que puede ayudar a controlar la presión arterial debido a sus altos niveles de magnesio y potasio.
7. Alcachofas
¡Dale un respiro a tu hígado con este alimento! Las alcachofas proporcionan una gran variedad de nutrientes para la sangre y el hígado, ¿cómo así? Las sustancias presentes en las alcachofas ayudan al hígado a producir bilis, compuesto importante para la digestión de las grasas.
Si la cocina no es lo tuyo, puedes preparar este rico vegetal al horno. Solo necesitas la cantidad de alcachofas que deseas comer, sal y aceite de oliva.
¿Cómo es la preparación?
Corta el tallo y la parte superior de las alcachofas, retira las puntas que estén duras y la pelusa que podrían tener en su interior. Presiona y separa suavemente las hojas.
Coloca las alcachofas en una fuente de horno. Sazona con la sal y rocía con un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Introduce la fuente en el horno pre-calentado a 180 ºC (el horno debe tener calor arriba y abajo), y las asas durante aproximadamente una hora (todo dependerá del tamaño y la calidad de las alcachofas).
8. Acelga
La acelga es rica en compuestos que favorecen el proceso de desintoxicación del organismo. No solo tiene un alto contenido en vitaminas K y A, sino que es rica en la sustancia indol-3-carbinol, compuesto natural presente en plantas del género Brassica, como el brécol, la col, la coliflor y las coles de Bruselas. Actualmente esta sustancia se encuentra en estudio por sus posibles efectos para reducir el riesgo de cáncer de mama, colon y pulmón.
9. Betarraga
La betarraga es una verdura antioxidante y rica en nutrientes. Contiene betaína y pectina, sustancias que ayudan al hígado a deshacerse de las toxinas.
10. Ajo
Probablemente has escuchado a tu abuelita decir que el ajo reduce la presión sanguínea, evita resfriados o mejora el asma, y tú podrías pensar que ella exagera. Sin embargo, ¡ella está en lo cierto! Este vegetal tiene muchos beneficios para nuestra salud y además es desintoxicante.
La Sociedad Americana de Nutrición ha hecho varios estudios con este producto natural, uno de ellos en una planta de procesado de baterías para coche y allí comprobaron que el ajo ayudaba a reducir los niveles de plomo en la sangre en un 19%. También determinaron que evitaba o reducía los síntomas de intoxicación por metales como el dolor de cabeza y la presión sanguínea alta.
Mantenerse hidratado es importante para la salud. Por ello, recuerda beber ocho vasos de agua al día y tomar WAWASANA DETOX, una infusión que favorece la eliminación de los residuos que afectan tu organismo y promueve el buen funcionamiento del hígado.
